Argeta - dobra stran kruha

Rezine hrušk s pašteto in mladim sirom

Čas priprave: 45 minut
Zahtevnost: srednje
Št. oseb: 4

Sestavine

• čili:po okusu
• Argeta jetrna pašteta:2 kosa
• majaron:1/2 žličke
• hruška viljamovka:2 kosa
• mladi sir:100 g
• sirni namaz:50 g
• šampinjoni ali jurčki:50 g
• temna čokolada s 70 % vsebnostjo kakava:50 g
• sesekljani limonin timijan:1/2 žličke

Priprava

Hruško narežemo na čim tanjše lističe (najbolje na salamoreznici), jih v pečici osušimo in ohladimo.

Pašteto zmešamo s sesekljanim majaronom, sirni namaz pa z limoninim timijanom.
Mladi sir narežemo na tanke lističe.

Lističe hruške izmenično mažemo s pašteto, sirnim namazom in obložimo z mladim sirom.
Stolpič položimo na krožnik, pokapljamo z raztopljeno čokolado in potresemo z grobo mletim čilijem.

Nasvet

Postrežemo z rženim kruhom.

Natisni recept