Argeta - dobra stran kruha
Čas priprave: 30 minut hlajenje
Zahtevnost: težje
Št. oseb: 4
Por očistimo in razpolovimo. V vreli vodi ga na hitro blanširamo, pustimo, da se ohladi.
Liste želatine namočimo. Smetano stepemo.
S porom obložimo primeren model. Želatino razpustimo. V smetano zamešamo pašteto, solimo in popramo, prilijemo želatino in dobro zmešamo. V model vlijemo polovico zmesi, potresemo s sirom, ki smo ga narezali na drobne kocke. Prelijemo s preostankom zmesi. S porom obložimo še zgornjo plast in postavimo v hladilnik za 4 ure.
Ohlajeno zloženko narežemo na primerne rezine, jih položimo na krožnik in okrasimo z zeliščnim šopkom in opečenim kruhom.