Argeta - dobra stran kruhaPašteta je kakovosten in hranljiv namaz odličnega okusa, narejen iz fino zmletih koščkov mesa (jeter), beljakovinskih dodatkov (mlečne in rastlinske beljakovine), ter soli in začimbe. Na žalost ni znano, kako daleč v zgodovino sega priprava paštet. Obstajajo pa podatki o začetkih znane paštete "pate de foie gras" (gosja jetrna pašteta), ki jo je leta 1765 ustvaril kuhar Jean Joseph Clause iz Normandije. "Pate de foie gras" je značilna francoska pašteta, narejena iz mastnih gosjih jeter, pridobljenih s posebnim postopkom pitanja gosi, ki sega še v čas starega Egipta.
Argeta je več kot običajna pašteta. Skrivnost ni le v izvrstnem okusu temveč tudi v vrhunski kakovosti. Argetine konkurenčne prednosti so poleg izvrstnega okusa tudi najsodobnejša tehnologija predelave in dolgoletne izkušnje pri proizvodnji paštet. Izdelana je po mednarodnih higienskih standardih, z upoštevanjem mednarodnega sistema HACCP, ki zagotavlja najvišjo raven proizvodnje varnih živil. Prepoznavno odličnost potrjuje tudi certifikat kakovosti ISO 9001, neoporečnost proizvodnje pa okoljski certifikat ISO 14001. Več o sami vsebini omenjenih certifikatov in njihovem pomenu si lahko preberete v nadaljevanju.
Vsekakor v prvi vrsti meso in to - najkakovostnejše. Pri pripravi mase za pašteto mesno surovino najprej skuhamo in na posebnem stroju ločimo kosti od mesa. K tej fino mleti mesni masi naši vrhunski tehnologi po strogo zaupni in varovani recepturi dodajo še ostale sestavine.
Brez kakovostnega rastlinskega olja, razmaščene sojine moke in škroba pač ne gre. Prijetni in harmonični okus Argete tako kot vse ostale izvrstne jedi dopolnijo še izbrane naravne začimbe in sol.
Argeto lahko najdete na vseh prodanih policah po Sloveniji. Prodajamo pa jo tudi na tujih trgih: hrvaškem, makedonskem, bosansko-hercegovskem, srbskem, bolgarskem, romunskem, nemškem, švicarskem, avstrijskem, kosovskem in še na mnogih drugih širom sveta.
Odgovor je sila preprost, kratek in jedrnat: NE - Argeta ne vsebuje gensko modificiranih živil. V njej ni nikakršnih sestavin, ki bi bile zdravju kakorkoli škodljive.
Junior pašteta je namenjena mlajši populaciji. Od preostalih paštet se razlikuje po tem, da ne vsebuje glutaminata, zaradi manjšega deleža dodanih začimb pa je bolj blagega okusa.
Embalažo redno pregledujemo v laboratoriju in tudi neposredno na proizvodni liniji in sicer s posebno kamero. Pašteta Argeta je polnjena v 95-gramsko pločevinko iz bele pločevine, ki je ustrezno zunaj in znotraj zaščitena. 50- ali 30-gramska pašteta pa je polnjena v mehko aluminijasto dozico. Po zapiranju v katerokoli hermetično embalažo, Argeto steriliziramo, da se ji oblikujejo želene organoleptične lastnosti in podaljša obstojnost. S tem se izdelku zagotavlja dolg rok uporabe in izredno kvaliteto.
Mednarodni standard ISO 14001 je zagotovilo za učinkovit sistem ravnanja z okoljem, ki ga je mogoče povezati z drugimi sistemi vodenja, tako da organizacijam omogoči doseganje gospodarskih in okoljskih ciljev. Elementi sistema so razdeljeni v pet glavnih razdelkov: vodstveni pregled, preverjanje in korektivni ukrepi, uvajanje in delovanje, planiranje in politika. Cilj učinkovitega sistema pa je nenehno izboljševanje.
ISO 9001:2000 predstavlja zahteve za sisteme vodenja kakovosti podjetja. Izhodišče za izdelavo standarda je osem načel vodenja, ki vsebujejo tudi zahteve modela poslovne odličnosti. To so:
HACCAP je preventivni sistem za zagotavljanje varnih živil, kar je popolnoma v skladu z našim posalnstvom zagotavljanje varne hrane. Omogoča prepoznavanje, oceno, ukrepanje in nadzor nad morebitnimi dejavniki tveganja v živilih, ki lahko ogrožajo zdravje človeka. Zahteva pravilno izvajanje spremljajočih higienskih programov.
Ovalni znak na izdelku je jamstvo za zdravstveno ustreznost živila.
Da. Strogi nadzor strokovnjakov zagotavlja neoporečnost Argete. Postopek njene izdelave se začne s preverjanjem in izborom kakovostnih surovin in embalaže. Embalažo redno pregledujemo v laboratoriju in tudi neposredno na proizvodni liniji s kamero, ki evidentira že najmanjše poškodbe na embalaži, pri zapiranju paštete pa zazna tudi neprimerno težo posamezne paštete itd.
Tako kot večina živil s podaljšanim rokom uporabe je tudi pašteta toplotno obdelana. S tem zagotovimo tehnološko sterilnost in trajnost izdelka.
Ne. Preden Argeta odpotuje iz skladišča, mora prestati desetdnevno »karanteno« in veterinarski nadzor. Medtem se opravijo tudi vse potrebne mikrobiološke preiskave in fizikalno-kemijska preizkušanja izdelka. Vsi ti postopki zaokrožajo aktivnosti, ki jih sicer predvideva načrt HACCP. Po končanem omenjenem postopku je pašteta pripravljena za pot na trgovske police.
Za slovenski trg jo izdeluje tovarna v Izoli. Droga Kolinska se je že pred mnogimi leti odločila izdelovati pašteto na okolju prijazen način. Zato je pridobila tudi certifikat ISO 14001. Tovarna je sodobna, kot že nekolikokrat do sedaj omenjeno ima certifikat ISO 9001 in higienski standard HACCAP.